Vedno boljše =)

31/01/2012

Torek

Vloženo v: Kuhinja,Recepti — Vedno boljse @ 20:08
Zajtrk

  • Smoothie: banana, namočene slive, cimet, kardamom, chia, zeliščni čaj, limonin sok, voda

Malica v službi

  • Solata: radič, feta sir,  suhi paradižniki, olivno olje, balzamični kis, koruzni kruh

Kočerja

  • Zelenjavna juha: čebula, por, zelje, koleraba, vegi čevapčiči, bulgur, kurkuma, domača “vegeta” mešanica
  • Domači slivovi cmoki

-
Razno
  • Francoska solata: krompir, korenje, domače kisle kumarice, zmrznjen grah, vsaj enkrat toliko kisle smetane kot majoneze (obojega bolj malo), kurkuma, paprika v prahu, adžvan, himalajska sol, limonin sok, obvezno brez jajc

30/01/2012

Ponedeljek

Vloženo v: Kuhinja,Recepti,Vsakdanje stvari — Vedno boljse @ 22:08
Zajtrk

  • Smoothie: banana, jabolko, limonin sok, voda, maca, cimet, med
  • Prosen jabolčni narastek

Malica v službi

  • Ajdova kaša z dodatkom narezanih vegetarijanskih čevapčičev

Večerja
  • Kislo zelje

29/01/2012

Nedelja

Vloženo v: Kuhinja,Recepti,Vsakdanje stvari — Vedno boljse @ 22:43

Zajtrk

  • Sveže stisnjen pomarančni in grenivkin sok
  • Rdeča pesa s sezamom in lanom, domač kruhek s kajmakom
  • Čaj z medom: janež, ingver, materina dušica

Kosilo

  • Porabljeni ostanki – zelenjavna juha nastala iz zelenjavne omake: koleraba, korenje, rdeča paprika iz skrinje, kumina, peteršilj …
  • Ajdova kaša: namočena kaša, domača zelenjavna mešanica ala vegeta, malo parmezana, peteršilj, lovor, tri žlice paradižnikove omake, malo vode od graha
  • Zelenjavna priloga: čebula, por, zelje na ghi maslu, poper, kurkuma, curry, sojina smetana, sezam
  • Piščanec z grahom na olivnem olju, paprika v prahu, himalajska sol

.

.

Večerja

  • Kislo zelje
  • Čaj:  janež, ingver

.

Razno (za naslednje dni):

Pečen prosen jabolčni narastek

  • Spodnja plast – prosena kaša: v vodi skuhana prosena kaša z malo kus kusa, ščepec soli, agavin sipur, rjav sladkor po želji, cimet, malo kurkume
  • Srednja plast: naribana jabolka, kardamom v prahu, cimet, limonin sok, rjav sladkor po želji, stopljeno kokosovo olje, mak
  • Zgornja plast: kus kus in pšenični zdrob kuhana v vodi, riževem mleku in sojinem vanilijevem mleku (vsega po malem), temne rozine, chia semena
  • Skorjica: v vodi in sojini smetani stopljen rjav sladkor (cca. dve žlici)

Koruzni kruh

  • 200 g ekološke koruzne moke, 200 g ekološke bele pirine moke, 100 g ekološke polnozrnate pšenične moke
  • 320 ml vode
  • Ravna žlica nejodirane morske soli
  • Adžvan, poper, kukrukma (vsega zelo malo)
  • Sezam
  • Olivno olje (dve žlici)
  • Čajna žlička rjavega sladkorja
  • Suhi kvas (Alnatura, 1/2 do 1 paketek)

Upam, da kmalu pridem tudi fdo tofografij. Nimam pravega kabla za prenos.

Kuhinja. Kjer biva moj hobi.

Vloženo v: Kuhinja,Razmišljanja,Vsakdanje stvari — Vedno boljse @ 22:42

Po dolgem času se znova javljam preko spleta. Dobila sem nov zagon, nove ideje, kaj želim zapisati. Ne vem, od kod nova motivacija in sam preblisk (morda se mi malo le sanja), vendar si želim, da bi oboje trajalo vsaj nekaj časa. Obljubiti ne želim ničesar, se bom pa trudila  v smeri uresničevanja zadanega cilja.

Večkrat me prijatelji in znanci vprašajo, kaj kuham in kaj jem, pa jim v tistem trenutku oz. na hitro ne znam odgovoriti na njihovo sicer zanimivo vprašanje. Za lastno veselje in upam, da v veselje še koga drugega, bom čim bolj redno beležila jedilnik posameznega dne.

Da vse skupaj še bolj osmislim, želim s svojimi prispevki prikazati, da se da jesti zdravo in dobro in hkrati relativno poceni. Zato bom (v kolikor mi bo to dopuščal čas in me bo gnala motivacija) sproti zabeležila še kakšen namig ali dva. Kje kupujem sestavine, kolikšni so mesečni stroški za dve osebi, koliko stane doma pečeni kruh itn.

Z željo po produktivnosti in učinkovitosti vas lepo pozdravljam!