Vedno boljše =)

26/02/2012

Porova juha z bulgurjem

Vloženo v: Kuhinja,Recepti — Vedno boljse @ 20:35

Porova juha z bulgurjem: por, čebula, korenje, rdeča leča, bulgur, voda, rdeča paprika v prahu, sol, balzamični kis, olivno olje, poper.

Zopet je čas za kruh – polnozrnat domač kruh

Vloženo v: Kuhinja,Recepti — Vedno boljse @ 20:32

Temu lahko vsaj kruh rečem. Mmmm, je res dober!

Tokratne sestavine kruha: 300 g polnozrnate pirine moke, 300 g polnozrnate pšenične moke, 360 ml mlačne voed, sol, sladkor, olivno olje, sezam, sončnična semena, kurkuma, adžvan, v nekaterih hlebčkih olive in koščki suhega paradižnika, posut z makom.

Ajdova kaša

Vloženo v: Kuhinja,Recepti — Vedno boljse @ 20:29

Vegi meni: Ajdova kaša s kislo repo (dkoraj že bujta repa)

Mesni meni: Ajdova kaša s koščki piščanšjega mesa v grahovi omaki

Kašeljsko zelje malo drugače

Vloženo v: Kuhinja,Recepti — Vedno boljse @ 20:28

Kašeljsko zelje je jed, ki jo sestavljata pretlačeno zelje in makaroni z drobtincami. Spodnje sestavine delno posnemajo prvotno jed:

  • Zelje: en krompir in nerezano sveže zelje kuhamo skupaj; ker sem imela premalo belega zelja, sem dodala še rdeče zelje; pražena čebula in česen, sol, poper, rdeča paprika v prahu, kurkuma, lovorjev list, kumina. Vse skupaj se na koncu pretlači.
  • Makaroni: makaroni katerekoli oblike (npr. spirale), tokrat gre za kombinacijo ekoloških polnozrnatih pirinih in ekoloških belih pšeničnih makaronov, drobtince narejene na olivnem olju.

Različni obroki

Vloženo v: Kuhinja,Recepti — Vedno boljse @ 20:21

Francoska solata: krompir, korenje, kisle kumarice, rdeča leča Alnatura, grah, olivno olje, himalajska sol, kisla smetana, sojina smetana, poper, rdeča paprika v prahu, pražen sezam, pražen kalindži.

Jajce na oko s šunko: dve ekološki jajci, olivno olje, himalajska sol, koščki šunke.

Toast: rezina kruha, ketchup Heinz (biological), domač origano, sir Jošt, šunka, rezine sveže paprike.

22/02/2012

Ovseni kosmiči drugače

Vloženo v: Kuhinja,Recepti — Vedno boljse @ 22:03

Zajtrk ali malica v službi

Ovseni kosmiči: Ovseni kosmiči kuhani v vodi, rozine, suhe brusnice, koščki svežeka jabolka, cimet. Ko se jed malo ohladi, dodam med. Zelo dobrega okusa!

Sirni in pizza burek

Vloženo v: Kuhinja,Recepti — Vedno boljse @ 22:00

Čeprav nisem ljubitelj mlečnih izdelkov, domači burek občasno prav paše. Pa še skuto sem morala porabiti.

  • Sirni (porov) burek: vlečeno testo, skuta, kisla smetana, navadni jogurt, jajce, sol, kurkuma, poper, chia, narezan por, olivno olje, voda. Čeprav imam rada bogato polnilo,  mi zaradi večje količine mlečnih izdelkov (kot sem je vajena običajno v dnevnem oz. tedenskem ritmu prehranjevanja) bolj paše več testa kot polnila ali pa več zelenjave kot namaza iz mlečnih izdelkov.
  • Pizza burek: vlečeno testo, malo namaza iz skute, kisle smetane, navadnega jogurta, jajca, soli, popra, kurkume, chie, koščki pizza šunke, nariban sir Jošt, koščki rdeče paprike, olivno olje, voda, malo ketchupa, domači origano.

l

Porova juha

Vloženo v: Kuhinja,Recepti — Vedno boljse @ 21:52

Kosilo

  • Porova juha: por, voda, makaroni (od prejšnjega dne), sol, kurkuma, poper, olivno olje.
  • Domači (zmrznjeni) slivovi cmoki z drobtinami.

Naprej »